「台北最強酸菜白肉鍋，難以抗拒的道地東北味！」
到了冬天又是吃鍋的好時機，除了薑母鴨、羊肉爐頗受大眾喜愛外，還有來自東北的酸菜白肉鍋也相當有人氣，酸香的醃菜與五花肉十分對味，搭配特調麻醬、紅糟豆腐乳與韭菜花醬讓味道加倍昇華，同時還是最為道地的吃法。REME旅覓推薦台北7間人氣酸菜白肉鍋店家，無論是鍋物還是東北家常菜都美味十足，寒冷的天氣與朋友大啖火鍋超暖胃！(>>秋冬進補必吃！台北高人氣薑母鴨推薦，寒冬暖胃的最佳選擇！)
＃台北酸菜白肉鍋推薦：金稻子餐廳
「金稻子餐廳」位於台北市吉林路上，更是來自東北吉林省的正宗好味道，甚至連知名美食評論家胡天蘭也曾推薦過，加上平易近人的價格，成為行天宮附近的熱門美食餐廳。招牌「酸菜白肉鍋」將酸得恰到好處的酸菜熬煮入味，除了加入豬肉、蝦子、丸類等，特別放入金針花增添湯頭鮮甜度，不僅如此，店內的特色炒菜也深受食客讚賞，像是十分具有代表性的鍋包肉、東北大拉皮等既道地又美味！(>>老饕級火鍋控必吃！台北麻辣火鍋排行推薦，鴨血豆腐香麻帶勁超過癮！)
地址：台北市中山區吉林路171號
＃台北酸菜白肉鍋推薦：團圓-頂級酸菜白肉鍋
不同於常見的東北餐廳，店家採用精緻的套餐方式點單，並堅持不添加白醋、醋精，而是以純天然發酵的酸菜及文昌雞腿熬煮成土雞湯頭，不僅酸菜濃郁爽脆不嗆喉，清香酸的特點更解除了肉類的膩味！此外，辣椒鑲肉飯、牛雙寶滷味、黑胡椒鹹豬肉等開胃菜也十分不簡單，皆來自於老闆的祖傳秘方，風味特別有層次，雖然整體的客單價較高，但如此美味還是相當值得！
地址：台北市信義區和平東路三段421號1樓
＃台北酸菜白肉鍋推薦：涮八方紫銅鍋
靠近六張犁捷運站的「涮八方紫銅鍋」深受附近上班族的喜愛，將手工酸菜與雞骨架長時間熬煮呈現濃郁鮮香的好湯頭，喝起來既清爽又解膩，而蛋餃、火鍋丸等配料也都是由店家自行製作，其中使用黑毛豬後腿肉所製作而成的豬肉丸口感十分Q彈，芋頭丸也能吃到香氣撲鼻的芋塊，不僅如此，老闆娘熬製的道地重慶火鍋亦被許多饕客推薦，真材實料的特色值得回訪！(>>高CP值一人火鍋！台北個人小火鍋推薦，百元平價及自助吃到飽通通有)
地址：台北市大安區安和路二段209巷6號
＃台北酸菜白肉鍋推薦：大連風味館
「大連風味館」是在地經營許久的老店，只選用韓國產的大白菜並天然發酵一個月才能入湯，十分夠味的酸菜使得湯頭飲盡後能感受到自然回甘，涮入薄又嫩且肥瘦相間的白片肉超滿足，再加上鍋內的海鮮、丸類、蔬菜等讓火鍋越吃越入味！而店內不只酸菜白肉鍋受饕客喜愛，蔥油餅、韭菜盒子、燻肉大餅都是必點菜色，保證讓你吃得開心又滿足！
地址：台北市大安區復興南路二段175-1號
＃台北酸菜白肉鍋推薦：金麥子酸菜白肉鍋
「金麥子酸菜白肉鍋」與金稻子餐廳為姊妹店，主打的菜色差距不大，溜肉段、醬骨頭、拔絲地瓜、小雞燉蘑菇等家常菜都能吃到，其中「酸白菜水餃」更是每桌必點，酸菜與肉餡結合一起使得味道鮮美可口，手工包成的飽滿水餃咬下去肉汁四溢！而店家以古色古香的竹門作為設計，加上一道道的正宗特色菜，讓人彷彿來到純樸的大東北體驗美食！(>>火鍋控有福了！超人氣7-11超商火鍋湯底推薦，冬天宅在家就能吃鍋！)
地址：台北市萬華區中華路二段80號
＃台北酸菜白肉鍋推薦：騰爐酸菜白肉鍋x麻辣鍋
在內湖十分有人氣的火鍋店－騰爐，主打紅白鴛鴦雙主鍋為特色，將東北自然發酵酸白菜鍋與漢方川味麻辣鍋結合，讓人一次就能滿足嗜酸及吃辣的心！老闆採用甜度更高且帶有爽脆的高麗菜來取代大白菜，並以獨門製作的菌種醃菜，溫和的酸香中還帶有梅子氣息，鮮香回甘的好湯頭讓人一吃就難以忘懷。而店內的甜點「豆沙鍋餅」也不能錯過，煎至酥脆的外皮配上香甜軟糯的豆沙餡，無論是大人還是小孩都會愛上的好滋味！(>>冬天就要大呼「鍋」癮！家樂福麻辣火鍋湯底推薦，辣中帶麻才爽快！)
地址：台北市內湖區洲子街108號
＃台北酸菜白肉鍋推薦：東北金小館酸菜白肉鍋&圓仔傳統美食-重慶店
東北金小館為了讓客人隨時都能吃到最美味的酸菜白肉鍋，會依照時令選擇山東大白菜或紅心大白菜進行祕法醃製，不同時節出產的酸菜各具風味，搭配的大骨、藥膳、枸杞、紅棗一起熬煮數時的湯頭，鮮、甜、酸、香全具備，無論何種都是老饕心目中的好味道！而店內還有紅燒肉豬油拌飯、椒麻乾拌寬麵、光餅夾東坡肉等特色菜都相當有人氣，最後可別忘了點一碗招牌甜品「酒釀湯圓」作為這餐的結尾！
地址：台北市大同區重慶北路一段99號
