健身也能吃甜點！台北熱門生酮蛋糕推薦，無糖無麩質吃得心安又健康！

「台北生酮蛋糕推薦，吃甜又不怕胖！」

現代人越來越注重自身的體型和外貌，除了規律的運動外，亦會選擇生酮飲食來嚴格控管攝取的醣類，透過高脂肪、低碳水化合物的攝入方式，將脂肪取代醣類以減少飢餓感，進而達到減重的效果。REME旅覓盤點台北生酮蛋糕甜點店推薦，不僅糖尿病患者可以安心享用，就連正在戒醣的族群也適合作為點心來解解嘴饞。(>>誰說減肥不能喝手搖？盤點健康手搖飲料推薦，低糖低熱量又能享受配料)

 

＃生酮甜點是什麼？

傳統烘培方式主要以麵粉和精緻糖作為主要原料，以維持既濕潤又鬆軟的口感，而生酮蛋糕則是使用天然原料來替代，例如澱粉以杏仁粉、黃豆粉和椰子粉取而代之，或將砂糖變換成赤藻糖醇、甜菊糖、羅漢果糖等自然甜味劑，如此一來不僅在食物的營養成分比例達到極低碳水化合物的標準，其口感和香氣也不輸給一般甜品。

 

＃生酮甜點會胖嗎？減肥可以吃嗎？

由於生酮蛋糕中的碳水化合物含量較低，不容易對血糖造成大幅度的波動，因此不論是正在減脂還是無法吃糖的族群，都能夠適時適量地享用吐司、蛋糕及其他甜點，甚至是紮實濃郁的乳酪來滿足口腹之慾。(>>無糖低熱量餅乾！減重也可以吃的減糖零食推薦，全聯、家樂福都能買得到)

 

＃糖尿病的患者可以食用嗎？

生酮蛋糕以天然代糖替代精緻糖，其中所使用的甜葉菊不僅有助於增加胰島素的分泌和活性，還可以降低肝臟製造葡萄糖的作用，從而維持穩定的血糖水平，故相當適合添加於糖尿病患者的食物或飲料中，即使是單純追求健康飲食或是需要控制碳水化合物攝入的朋友都能夠安心享用。

 

#台北生酮甜點蛋糕推薦：甜野新星

接受各大報章雜誌採訪的「甜野新星」以非基改的黃豆粉和杏仁粉代替傳統麵粉，並堅持選用產地直送的新鮮水果，而巧克力更是嚴選無糖可可粉與可可脂，為的就是讓每位顧客皆能品嚐到最純粹的幸福滋味。除此之外，近期還推出充滿萬聖節氛圍的起司巧克力杯子蛋糕，令戒糖癮者、麥麩過敏者和蛋奶素食者都能夠輕鬆享受節慶樂趣。(>>減肥族和蔬食控的最愛！台北生菜沙拉外帶餐廳推薦，清爽減脂又美味！)

📍台北市信義區忠孝東路四段 553 巷 22 弄 13 號

 

#台北生酮甜點蛋糕推薦：Sweet Cooking 食藝手創

為罹患糖尿病的母親所開設的「Sweet Cooking 食藝手創」，提供的品項皆是全手工製作，還不添加砂糖、麵粉和麩質，除了讓糖尿病患者能簡單品嚐美味的低醣甜點，也完全不必擔心吃多會造成身體負擔，且店家特別選用產生熱量極低的赤藻醣醇做為甜味劑，對於愛吃甜又怕胖的女性族群來說亦能夠放膽地盡情享用。

📍台北市大安區永康街 13 巷 5 號

 

#台北生酮甜點蛋糕推薦：Succulent Cafe & Food Lab 植愛

位於西門鬧區的「Succulent Café & Food Lab 植愛」以法式甜點的技法來創作原植甜點，並提供多樣甜品以迎合不同口味的愛好者，而人氣招牌「胡桃胡蘿蔔蛋糕」廣受網友推薦，其特色是將堅果和胡蘿蔔絲融入於糕體中，不僅每一口都具有爽脆的口感，還有肉桂的清香瀰漫在唇齒之間，再搭配咖啡一起享用絕對是療癒又放鬆的下午茶組合。(>>減醣飲食怎麼吃？低卡減醣麵條推薦，健康減脂也能吃得美味！)

📍台北市萬華區漢中街 154 號

 

#台北生酮甜點蛋糕推薦：DOORS 門片咖啡

堅持以原型食物做簡單料理的「DOORS 門片咖啡」，除了提供無精緻糖的生酮點心外，更推出低碳低醣的主食料理，其中最熱賣的「熱那亞青醬蛤蠣燉飯」是食客必點的餐點，先以洋蔥和大蒜爆香快炒，而後加入蛤蠣、蘑菇及蔬菜，最後再將白飯拌入熱那亞青醬，除了為料理帶來層次分明的風味，還保有一絲海鮮的鮮甜，保證讓你一口接一口停不下來！

📍台北市士林區天玉街 38 巷 7 號