「減醣飲食夯！這些低卡減醣麵條幫助你瘦得健康」
減肥永遠是許多人在意的議題，近年來開始盛行減醣風氣，相較於間歇性斷食、生酮飲食及高蛋白飲食三種飲控方式，減醣飲食被稱為人性化的減肥瘦身法，不過對於習慣吃飯、麵等主食的人來說，要拒絕精緻澱粉相當有難度，這次REME旅覓盤點低卡減醣麵條推薦清單，就算零澱粉也能吃出健康美味，想要無痛減肥不妨試試！(>>解嘴饞的低卡零食！全聯、家樂福低熱量餅乾推薦，多吃幾口也不怕長肉！)
#減「醣」vs.減「糖」
「糖」泛指的是精緻糖，包含果糖、砂糖、蜂蜜、麥芽糖等，是品嚐時會感覺到甜的食物，食用後便吸收迅速促使血糖升高。而「醣」則為碳水化合物，幾乎所有的食物中都含有醣分，差別在於含量的多寡，吃進這類食物通常未必會感受明顯甜度，必須經過唾液（澱粉酶）分解成小分子葡萄糖才會被腸道吸收。
醣類是人體每日所需的營養素，適當攝取能維持身體機能所需，由於人體在消耗熱量來源時會先代謝醣分，接著才是蛋白質和脂肪，因此若攝取過量醣類，會使其他營養素無法被身體消耗，熱量便會堆積在體內進而導致體態肥胖。另一方面，當醣份變多，血液中的葡萄糖就會增加並讓血糖值上升，血糖一高便會刺激體內胰島素分泌，而胰島素會讓一部分醣儲存在肌肉或肝臟中，多餘的醣則轉化成中性脂肪堆積體內，逐漸形成肥胖。
#減醣飲食是什麼？
執行低醣飲食能減肥的主要原因在於限制醣類攝取，如此會強迫身體利用體內的葡萄糖和肝醣，轉換成使用脂肪燃燒的系統；此外，當醣類攝取減少，身體自然不需要製造大量的胰島素來調節血糖，不僅能防止血糖上升，更可以降低飢餓嘴饞的情況。
而減醣飲食廣義來說是「低碳水化合物飲食」的一種，將每天醣類的攝取佔比減少至20%～30%，並提高蛋白質的攝取量，同時避免精緻澱粉及含糖飲料，例如可以減少白飯的攝取，或是以全麥麵包取代白吐司。(>>減肥也能享受澱粉！全家低熱量健康麵包推薦，高纖高蛋白一點都不負擔)
#減醣麵條推薦：日日好食 減30控醣麵 116g*2包NT$350
致力於開發減醣產品的日日好食共推出控醣麵、控醣披薩與控醣貢丸，其中減30控醣麵相比一般的麵條，不僅減少30%精緻澱粉，蛋白質與膳食纖維更高達200%，並利用天然穀麥製作，擁有豐富的膳食纖維以外，口感也相當Q彈有嚼勁，除此之外，亦有經典川辣、花椒胡麻及蒜香炸醬三種口味，讓減肥不再是難以達成的事情，透過減醣飲食也能享受不同風味的美味！
#減醣麵條推薦：紀文 減醣豆腐麵 180g/NT$59
在日本超夯的紀文減醣豆腐麵絕對是輕食首選！利用非基因改造黃豆取代澱粉製作，既吃得到優質植物性蛋白，亦能達到低碳水的需求，除了0糖、0麩質、0澱粉之外，同時標榜低脂、低鈉，讓每個人能健康瘦身無負擔，甚至連素食者都能安心食用。而調理方式可選擇加入各式醬汁變成冷豆腐麵，抑或是烹煮成湯麵料理，不論怎麼變化都好吃！(>>減肥中的小確幸！全聯低卡健康醬料推薦，減脂也能享受美味0負擔！)
#減醣麵條推薦：iFit 㵟卡 蒟蒻麵 170g*3入/NT$270
強調健康天然的iFit溦卡所推出的蒟蒻麵已經賣出50萬包，低卡、高纖的特色除了能滿足飲食控管的需求，嚐起來亦有相當飽足感，而這款蒟蒻麵特別之處在於採用特殊新型製程，能解決一般蒟蒻麵容易有鹼水異味的問題，且經高溫高壓殺菌處理，只要開封就能立即食用，對於外食族或是不方便開火的租屋族來說絕對是減肥的神隊友！
#減醣麵條推薦：無澱粉的家 無澱粉生酮乾麵條 85g*6包/NT$600
無澱粉的家所推出的「無澱粉生酮乾麵條」是使用將澱粉轉變成抗性澱粉的無澱粉麵粉製成，不僅碳水低於5%且膳食纖維含量高達27%，可以降低澱粉的負擔又能同時彌補膳食纖維攝取的不足，厲害的是麵條本體既不是蒟蒻麵亦不是豆腐麵，口感與一般麵條非常相近，相當推薦給喜歡精緻澱粉的人作為飲食控制的入門。(>>加速燃脂瘦身！減肥保健食品推薦清單，促進新陳代謝的好幫手！)
#減醣麵條推薦：全新時代 纖麵低卡零澱粉黑豆麵 40g/NT$80
全新時代的纖麵低卡零澱粉黑豆麵可以說是全台唯一！嚴選台灣青仁黑豆與非基改大豆製成，麵體除了帶有黑豆的自然甜味，同時富含能抗氧化的花青素，而具有高纖、高蛋白營養的黑豆能帶來飽足感以外，低GI、低醣、低碳水的特色更可以輕鬆降醣，特別適合有健身需求及正在進行減醣飲食的人食用！
