咖啡控一定要收藏!台灣冠軍咖啡莊園推薦,與咖啡師來場尋豆之旅!

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咖啡莊園推薦:冠軍咖啡體驗!品嚐台灣精心栽培的世界級人氣咖啡豆

「咖啡莊園推薦,細品台灣栽培的冠軍咖啡豆!」

台灣咖啡豆的產量雖然相較於其他國家少,但由於在地農民十分樂於開發實驗,不僅於中高海拔的山區種植出帶有特色香氣的咖啡豆,還利用種植水果及檳榔樹的土地來增加回甘口感,再加上現代人也熱愛品味咖啡,因此培養不少咖啡職人,甚至栽種出聞名世界的人氣品種,就讓REME旅覓推薦台灣必訪的咖啡莊園,深入了解精品咖啡的製程並與咖啡師來場難忘的尋豆之旅!(>>不只星巴克好喝!低咖啡因咖啡品牌推薦,濾掛、咖啡豆、即溶包通通都有!)

 

#台灣咖啡莊園推薦:神谷山莊園

台灣咖啡莊園推薦:神谷山莊園

位於大雪山山腳下的「神谷山莊園」有著四面環山的山谷風景,不僅環境清幽,由園主張瑞宏種植的咖啡豆更是經過特殊的「乾發酵、半水洗」製程,讓咖啡散發著濃郁的香氣與甜味,再加上此處產出的咖啡豆會因為濕氣及溫度的不同而影響發酵時間的長短,所沖泡出來的香味亦有別於其他園區,除此之外,為了顧及咖啡豆的高品質因此每次種植的數量都不多,若想細品山中的咖啡香記得事先預約!

📍台中市和平區東崎路二段烏石巷90-1號

 

#台灣咖啡莊園推薦:優遊吧斯瑪翡咖啡莊園

台灣咖啡莊園推薦:優遊吧斯瑪翡咖啡莊園

曾榮獲國產精品咖啡豆評鑑頭等獎的「優遊吧斯瑪翡咖啡莊園」,將莊園、後製、烘豆及萃取等專業技匯集於此,再結合原住民在地風味料理讓觀光客身處人文美景的同時也能品味非凡的咖啡香氣,此外十分推薦來嘗試帶有蔗糖香與回甘滋味的「水洗系列」,微酸口感加上香氣的層次變化,所帶來的味覺與嗅覺饗宴保證顛覆大眾對咖啡的印象,使其不單單是提神必備的飲品,而是一種能放鬆身心並打開舌尖味蕾的療癒體驗!(>>小資必備提神咖啡!好市多即溶咖啡粉推薦,沖泡咖啡粉也享有濃郁香氣)

📍嘉義縣阿里山鄉樂野村4鄰127-2號

 

#台灣咖啡莊園推薦:十方源咖啡

台灣咖啡莊園推薦:十方源咖啡

台南關子嶺上的「十方源咖啡」不只是家全素野菜料理餐廳,由老闆親自種植烘焙的咖啡豆更榮獲多次獎項,除了吸引不少人來品嚐特色蔬菜火鍋,所沖泡的日曬咖啡喝起來亦具備芬芳的水果香氣,酸度明亮不苦澀的滋味更讓許多人眼睛為之一亮,而喜愛帶有核果香的人則不能錯過中烘焙的水洗豆,無論是加牛奶或是純飲都十分濃厚,再搭配上綠意盎然的莊園造景,相當適合假日悠閒地度過一天。(>>遠離都市的喧囂!台北森林系咖啡廳推薦,仙境般的植物圍繞超放鬆!)

📍台南市東山區高原里北寮79-6號

 

#台灣咖啡莊園推薦:東香貓咖啡園區

台灣咖啡莊園推薦:東香貓咖啡園區

開設於臺南市東山區道的「東香貓咖啡園區」,不只可以體驗摘採及炒咖啡豆的活動,更一定要於現場品嚐帶有龍眼香的精品美式,由於農場同時也種植著龍眼、桂花及果樹,特殊的濕氣與養殖地讓東香貓的咖啡升級為聞名國際的水準,喝完後的香氣會持續流連於口腔中,加上層層堆疊的蔗糖及水果香氣,即使單喝仍能享受多層次的嗅覺饗宴。

📍台南市東山區南勢里三鄰大洋29號

 

#台灣咖啡莊園推薦:豆讚咖啡莊園

台灣咖啡莊園推薦:豆讚咖啡莊園

嘉義中埔鄉「豆讚咖啡莊園」有著溫馨且具有鄉愁感的舊式三合院造景,讓不少人經過時都想駐足一陣,而咖啡豆則從自然農法栽培到烘焙翻炒的過程都親力親為,無論是日曬小藝伎、水洗花神或耶加雪夫等咖啡豆通通具備,很推薦愛好咖啡的人來此處細細品味,加上沖泡時園主也會仔細說明豆類的種植法,不僅能夠更深層地認識咖啡,亦能感受老闆的熱情與專業。(>>專屬夜貓的去處!台北深夜咖啡廳推薦,睡不著來這放空享受一整個夜晚)

📍嘉義縣中埔鄉三層村2鄰官真閂7號

 

#台灣咖啡莊園推薦:桂竹林咖啡莊園

台灣咖啡莊園推薦:桂竹林咖啡莊園

由觀光休閒農場改建的「桂竹林咖啡莊園」除了提供野菜餐點外,由老闆李契螢種植的咖啡不僅榮獲水洗特等獎,更致力於研究後製技術,讓中海拔咖啡豆的風味不再遜色於高山產出的品種,同時也突破台灣地形的限制,成為聞名世界的精品咖啡。此外,還將咖啡豆入菜成為特色料理,亦會提供免費咖啡讓客人品嚐,保證令人流連忘返!

📍雲林縣古坑鄉桂林村桃源2-12號

 

#台灣咖啡莊園推薦:百勝村咖啡莊園

台灣咖啡莊園推薦:百勝村咖啡莊園

結合露營、民宿及咖啡園於一身的「百勝村咖啡莊園」,在滿山遍野的檳榔樹中種植咖啡樹,不只為咖啡豆提供良好的半日照條件,還邀請當地專業烘焙師及咖啡農友來提升品質,並特別為觀光客建立咖啡觀摩區,積極培育蜜曬咖啡豆的同時,亦帶領大家了解咖啡的由來,非常推薦喜愛精品咖啡豆的人來品嚐。(>>高質感防漏保溫杯!環保必備的隨行杯推薦,自帶杯也能時尚又便利!)

📍南投縣國姓鄉國姓路87-9號

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