「環境與動物友善！台中純素甜點蛋糕推薦」
隨著純植飲食風格的盛行，不含蛋奶及蜂蜜等動物性成分的「素食甜點」成為許多人的點心新選擇。REME旅覓盤點了網路上熱門的台中純素甜點蛋糕推薦，利用豆乳和堅果等植物性食材取代動物性成分，不僅素食主義者能夠盡情享用，也更適合對乳製品過敏或追求健康飲食的族群，讓多樣化且創新的純植甜品來顛覆你對傳統素食的印象！(>>台北無麩質素食餐廳推薦！無麩質、全植物性食材，一次滿足健康與美味)
＃台中純素甜點蛋糕推薦：Plants Only Bakery 純植烘焙所
「純植烘焙所」所販售的甜點不僅種類十分多元，還會依時令交替推出使用不同在地食材的限定口味。而常態品項中尤其推薦「極濃可可但糕」，拌入了無糖可可粉及堅果杏仁的豆腐基底再抹上滿滿的可可豆腐奶油，苦甜滋味中點綴著淡淡豆香，絕對是必須嘗試的植物蛋糕入門款。不過由於店面位址稍微有點隱蔽，建議可以先參考官方FB的交通指引，才能避免迷路喔！
📍 400台中市中區民權路186巷3弄2號
＃台中純素甜點蛋糕推薦：TERRA de Verdant 豐土
位於西區的熱門蔬食餐酒館「TERRA de Verdant 豐土」，除了受到饕客們歡迎的無酒精飲品及無國界料理之外，店內所販售的甜點也是一大強項！特別推薦「莓果可可磅旦糕」，不添加蛋奶卻擁有蓬鬆柔軟的口感，濃郁又帶著點微苦的可可香氣在口腔中化開，搭配自製莓果淋醬的清爽酸甜，讓味蕾瞬間充滿幸福感！喜歡大人口味的朋友也可以試看看「阿芙佳朵布丁」，參雜著些微苦澀的甜蜜絕對會是你喜歡的風味。(>>蔬食自助的好選擇！台北素食吃到飽餐廳推薦，平價、高級buffet通通有)
📍 403台中市西區大忠南街91號
＃台中純素甜點蛋糕推薦：APRIL植物系甜點
由專注動物與環境友善的闆娘Amy所經營，「APRIL植物系甜點」除了堅持純植物性烘焙之外，也不使用市售植物性鮮奶油及棕櫚油，以更健康環保的原料製作。其中受到饕客喜愛的清香烏龍鮮乃油旦糕「翡翠」，使用了台灣產的在地茶葉及米穀粉，搭配非基改有機嫩豆腐及加拿大進口純楓糖漿所製成的植物鮮乃油，旦糕體紮實卻濕潤不乾，更帶有烏龍茶葉的清香！需要注意的是APRIL目前暫時沒有實體店面，想嘗鮮的朋友可以由網路訂購，或是關注官方動態，就有機會在台中不同的市集中品嘗到喔！
📍目前無實體販售店面
＃台中純素甜點蛋糕推薦：植光圈
以豆乳取代牛奶來製作，全台第一間純素甜甜圈店「植光圈」有著日式甜甜圈一般Q彈有韌勁的口感。其中原味「北極圈」上更是淋滿了濃稠誘人的非基改植物糖霜，不甜膩卻帶有淡淡的杏仁堅果香氣，而熱門口味「奶油」上更是擠滿了黃色的杏仁豆乳卡士達，有別於一般牛奶卡士達，純植卡士達保有同樣的絲滑柔順卻少了幾分油膩感，入口便能品嘗到濃郁的果仁香氣，是動物性甜甜圈所沒有的多層次風味與口感！(>>開啟早晨的一天！台北蔬食早午餐推薦，結合中西異國的健康素食料理)
📍 403台中市西區模範街18巷5號
＃台中純素甜點蛋糕推薦：甜魔甜點工作室
專注於無蛋奶無蜂蜜及無五辛的純素甜點，「甜魔甜點工作室」不僅販售的品項豐富多元，還都是以植物性食材製作，利用腰果和植物奶等天然原料模擬出近似動物乳酪的綿密口感，讓純素食者也能享受風味濃郁且口感細膩的乳酪系甜點！尤其是口味獨特的「栗子地瓜巴斯克」，紮實的植物乳酪中點綴了絲絲甜蜜的地瓜，更是吃的到真材實料的切塊地瓜及甘栗，口感絕對不輸其他葷食巴斯克蛋糕。
📍403台中市西區精忠街20號1樓
＃台中純素甜點蛋糕推薦：金曜パン
以生吐司而小有名氣的「金曜パン」，店內不僅有法式吐司、厚片、植物乃酥等五花八門的生吐司相關產品販售，還有更有抹茶捲及塔派等甜點會隨著季節更換而做調整。其中具有生吐司質感的「肉桂捲」也飽受饕客青睞，利用豆漿代替牛奶及奶油，再搭配黃金比例的沖繩黑糖和自養酵母，讓捲體濕潤鬆軟又保有彈性，最後淋上苦甜中帶有微微鹹度的焦糖海鹽醬，一口咬下還能品嘗到核桃烘烤後的酥脆油香，沒有蛋奶反而更能突顯濃郁的肉桂香氣，愛吃肉桂捲的人一定要試試！(>>純素族群的甜蜜滋味！素食甜點麵包店推薦，不含蛋奶的全素蛋糕也香濃)
📍 403台中市西區五權三街329號
＃台中純素甜點蛋糕推薦：境圓全素烘焙
堅持使用友善動物及環境食材的「境圓全素烘焙」，除了不添加任何化學人工油脂及蜂蜜等動物性製品之外，甜點中所使用的植物乃油、起司及鮮乃油等也都是自己手工製作的純植配方。尤其推薦「太妃乃油夾心餅乾」，以自製堅果乃油製成的太妃夾心濃郁滑順，包夾在酥鬆香脆的餅乾之間，還有台灣有機紅玉紅茶、香濃花生杏仁、瑞士巧克力等多種口味可以做選擇，無論是自己吃或是以鐵盒餅乾作為送禮的選項都合適！
📍 404台中市北區民權路584－3號
