「家樂福沙茶醬推薦！濃郁香醇沾什麼都好吃」
當氣溫逐漸轉冷，圍著火鍋便是台灣人最熟悉的慰藉。而在沸騰湯底與豐盛食材之外，用餐時所搭配的沾醬同樣扮演著重要角色，其中沙茶醬因堅果與辛香料交織的厚實香氣而成為不少人的首選，就讓REME旅覓整理人氣家樂福沙茶醬推薦，不論是拌麵拌飯、入菜快炒或用作燒烤提味都相當合拍，讓料理調味層次再升級，為餐桌增添幾分獨特的台味鮮香！(>>追劇必備！全聯、好市多氣炸冷凍食品推薦，酥脆不油膩的快手涮嘴炸物)
＃家樂福沙茶醬推薦：石二鍋 沙茶醬 240g/NT$119
出自王品集團旗下人氣火鍋品牌，「石二鍋沙茶醬」使用的獨家秘方不只擁有濃郁香氣，還融合了辛香料的鹹香芬芳與微妙辣度，讓其質地飽滿且透著誘人的深褐色澤。它特別適合搭配海鮮、肉片來沾取食用，可以讓食材原本的風味更加突出，亦能當作炒菜時的提味或拌麵醬料使用；由於其口感順滑且香氣融合得宜，僅需少量即可提升料理的整體層次，還可以再自行加入蒜末或蔥花增香，濃厚香醇的滋味絕對讓你愛不釋口！
＃家樂福沙茶醬推薦：愛之味 素食沙茶醬 120g*3入/NT$96
以純素食原料調製，「愛之味素食沙茶醬」主打清爽且無動物性成分，相較於傳統含魚蝦成分的葷食沙茶醬，擁有更偏向辛香草本與椰子的香氣，質地相對來說也更輕盈不油膩，配上火鍋料、青菜拌炒或涼拌醬料都相當合適。雖然與傳統沙茶醬的海味氣息略有差異，但其清新的口感反而更適合茹素族群或是想嘗試不同風味的饕客，用作調味時也較不易掩蓋住食材的原味，加上一組三入的超高CP值，難怪會受到不少沙茶粉絲的推崇！(>>麻辣控必吃正宗川味！台北自選麻辣燙推薦，香辣過癮還能客製化湯底、配料)
＃家樂福沙茶醬推薦：牛頭牌 麻辣沙茶醬 250g/NT$105
在經典沙茶風味上添加辣度作為變奏，「牛頭牌麻辣沙茶醬」使用魚乾及赤尾青入料，再加入蒜頭、南薑等辛香料焙炒出濃郁焦香之基底，只要一點就能完整散發出濃香美味；而麻辣版本更是利用花椒和辣椒來帶出辛辣度，讓整體的香氣與風味更加鮮明，其鹹香麻辣的風格，特別適合當作火鍋沾醬來享用，強烈的味覺刺激能讓每口食材都能多一層麻辣辛香，為你帶來極致的味覺挑戰！
＃家樂福沙茶醬推薦：菇王 純天然素香菇沙茶醬 250g/NT$165
就連非素食者也讚賞的香醇美味，「菇王純天然素香菇沙茶醬」採用獨門漢方香料與椎茸、香菇等一同慢火精燉熬煮，打造出甘醇卻濃郁細緻的醬體；且配方中無添加任何人工色素及防腐劑，讓蕈菇風味中獨具濃厚的天然香氣，作為炒菜、拌麵等調料時也更能襯托出食材的原始風味。不少網友表示，雖然是純素醬料，這款香菇沙茶醬卻依然擁有飽滿的豐富層次感，帶點微甜又不刺激的醇厚滋味，絕對是吃火鍋必不可少的最佳配角！(>>好醋多多！全聯、好市多蘋果醋推薦，抑制食慾還能幫助消化吸收的健康飲品)
＃家樂福沙茶醬推薦：台灣清香號 純手工沙茶醬 240g/NT$200
由台北老牌沙茶火鍋店精心打造，「台灣清香號純手工沙茶醬」將80餘年的手工釀造技法傳承至今，不僅真材實料的加入了大量花生、扁魚、芝麻粒、蒜頭、紅蔥等數種食材來進行熬製，更是堅持過程中不使用味精及化學添加物，讓其兼具鮮香層次之餘，還富有純粹的天然堅果香氣與微辣後勁。這款手工沙茶的醬料質地濃稠而滑順，除了作為各式料理調味之外，拿來調製成南洋風味的沙嗲醬汁也別有一番風味，與炒牛肉、羹湯等傳統台菜搭配更是一絕！
＃家樂福沙茶醬推薦：福華牌 沙茶醬 145g/NT$45
特選扁魚、九母魚及南薑釀製，「福華牌沙茶醬」在製作過程中還加入了蔥蒜和胡椒等香料來帶出極具層次感的鮮香，配方中更是以白芝麻來取代花生粉，減少了可能產生的黃麴毒素疑慮。其質地柔滑，風味濃郁且越嚼越香，經大火拌炒後還可以保有沙茶醇厚香氣，作為海鮮或肉品之調味時更能夠抑制住原有的腥氣，輕鬆讓料理色香味再升級！(>>素食魚油這樣吃！全聯、家樂福亞麻仁油推薦，食用功效及禁忌一次盤點)
＃家樂福沙茶醬推薦：味榮 素沙茶醬(香椿口味) 270g/NT$105
把香椿特有的清新草本香氣融入至沙茶基底，「味榮香椿口味素沙茶醬」以香菇、純釀醬油及冷壓黑芝麻油等天然原料調配而成，還添加了熟成期達三個月以上之赤味增調味，不只吃的到淡淡芝麻香氣，發酵黃豆所富含的胺基酸更是讓沙茶的鹹甘變得恰到好處，搭配香椿葉本身的微苦清香，吃起來相較於傳統沙茶醬更清爽不膩口，獨特的自然層次可以讓豆腐、青菜等蔬食更別具滋味，特別適合吃膩了一般醬料，想追求新鮮食感的人嘗試！
